Az annatto az amerikai kontinens trópusi égövében honos orleánfa (Bixa orellana L.) nevű fa terméséből kivont piros színű élelmiszer-adalék.
Latin-Amerikában és a Karibi-térségben elsősorban fűszerként és színezékként használják. A Közép- és Dél-Amerikai bennszülöttek testfestéshez, és rúzsként is alkalmazták. Néhány helyen ezért az orleánfát rúzsfának is hívják.
Élelmiszer-adalékanyagként az annatto száma az E160b.
Festőbuzér
Magyarországon is fellelhető növény, melynek gyökérzetéből állították elő már az ókorban a vörös színű festéket.